잎채소튀김

재료

깻잎 5g, 상추 6g, 배추 7g, 계란 10g, 튀김가루 10g, 콩기름 5g, 얼음

조리 순서

1. 1

   볼에 튀김가루, 계란 물을 섞어 반죽을 만든 후 얼음을 넣어 차갑게 한다.

   
2. 2

   깻잎, 상추, 배추는 깨끗하게 씻어 준비한다.

   
3. 3

   재료를 먹기 좋은 크기로 썬다.

   
4. 4

   냄비에 콩기름을 부은 후 적당한 온도가 될 때까지 가열한다.

   
5. 5

   야채에 반죽을 입힌다.

   
6. 6

   노릇하게 튀긴다.