시금치비트무침

재료

주재료: 시금치(포항초) 30, 적양파 10, 비트 10 드레싱: 발사믹식초 5, 올리고당 3, 올리브유 1, 소금 0.38

조리 순서

1. 1

   포항초는 깨끗이 씻어 잎을 떼어준다.

   
2. 2

   적양파는 얇게 슬라이스한다.

   
3. 3

   비트는 채 썰어 찬물에 담근다.

   
4. 4

   분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다

   
5. 5

   포항초, 적양파, 비트의 물기를 제거한다.

   
6. 6

   물기를 제거한 포항초, 적양파, 비트를 소스에 버무려 낸다.