멍게비빔밥

재료

비빔밥: 쌀밥 210, 멍게살 50, 부추 10, 무순 5, 김 0.5, 참기름 4, 통깨 1.5 양념장: 고추장 5, 설탕 1, 레몬즙 3, 간 양파 3, 매실액 3

조리 순서

1. 1

   멍게는 꼭지를 따고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다.

   
2. 2

   부추는 2cm 길이로 썬다.

   
3. 3

   김도 부추와 같은 길이로 가늘게 채 썬다.

   
4. 4

   양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.

   
5. 5

   손질한 멍게에 참기름을 넣어 가볍게 버무린다.

   
6. 6

   그릇에 밥을 담고 부추, 무순, 멍게, 김, 통깨를 올리고 양념장을 넣어 비벼 먹는다.