팽이버섯 야채볶음

재료

팽이버섯 70g, 청경채 50g, 참기름 2g, 식용유 2g, 물전분 6g, 소금 적당량

조리 순서

1. 1

   팽이버섯은 밑동을 제거하고 4cm 길이로 자른다.

   
2. 2

   청경채는 겉잎을 떼어낸 뒤 반으로 가른 뒤 팽이버섯과 같은 길이로 자른다.

   
3. 3

   썰어 놓은 팽이버섯과 청경채를 끓는 물에 데친다.

   
4. 4

   기름을 두른 팬에 팽이버섯과 청경채를 볶는다.

   
5. 5

   물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.

   
6. 6

   참기름을 뿌려 완성한다.