수박 화채

재료

찹쌀가루 12g, 물 8g, 수박 180g, 팥 5g, 설탕 5g

조리 순서

1. 1

   찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 한다.

   
2. 2

   찹쌀 반죽을 동그랗게 빚는다.

   
3. 3

   찹쌀 경단을 끓는 물에 삶은 뒤 차갑게 식힌다.

   
4. 4

   수박은 씨를 제거한 뒤 곱게 갈아 차갑게 식힌다.

   
5. 5

   그릇에 3과 4를 넣는다.

   
6. 6

   기호에 따라 팥을 삶아 설탕에 졸여 넣는다.