청국장지짐 케일쌈밥

재료

돼지고기(20g), 청국장(30g), 밥(100g), 케일(50g), 멸치(10g), 무(40g), 양파(80g), 사과(100g)

조리 순서

1. 1

   멸치와 무, 양파 절반, 사과를 끓여 육수를 만든다.

   
2. 2

   남은 양파와 돼지고기는 곱게 다진다.

   
3. 3

   청국장에 육수, 다진 양파, 돼지고기를 넣고 볶는다.

   
4. 4

   케일은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 식히고 물기를 없앤다.

   
5. 5

   밥에 청국장 지짐을 비빈 뒤 케일로 돌돌 말아 반을 자른다.

   
6. 6

   그릇에 담고 어슷썬 홍고추로 장식한다.