감자냉채

재료

감자 40g, 래디쉬 5g, 오이 10g [소스소개 단촛물:물60g, 식초 1.5g, 설탕 1.5g, 파인애플주스 1.5g, 소금 0.3g 겨자초장:겨자가루 1.5g, 물미지근한것 1g, 설탕 2g, 식초 3g, 소금 0.03g, 파인애플주스 1.6g

조리 순서

1. 1

   감자는 껍질을 벗긴다.

   
2. 2

   감자는 0.3x0.2x7cm로 채썬다.

   
3. 3

   오이는 씻어 0.3x0.2x7cm로 채썬다.

   
4. 4

   래디쉬는 씻어 0.3x0.2x2cm로 채썬다.

   
5. 5

   단촛물을 감자, 오이, 래디쉬를 각각 담궜다가 물기를 뺀다.

   
6. 6

   채소를 차게 두었다가 겨자초장을 곁들인다.