과일 김치

재료

사과(30g), 배(10g), 복숭아(15g), 토마토(25g), 치커리(3g), 고춧가루(2g), 마늘(3g), 깨(2g), 참기름(2g), 소금(0.5g)

조리 순서

1. 1

   토마토는 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다.

   
2. 2

   사과, 복숭아는 깍둑썰고 소금에 10분 정도 절인다.

   
3. 3

   배를 강판에 갈고, 마늘은 다진다.

   
4. 4

   갈아둔 배에 고춧가루, 다진 마늘, 깨, 참기름을 섞어 양념을 만든다.

   
5. 5

   절여둔 과일을 양념과 섞는다.

   
6. 6

   치커리를 넣고 섞는다.