오징어와사비마요무침

재료

진미채(10g), 유자청(3g), 마요네즈(15g), 와사비(3g), 레몬즙(2g), 깨(1g)

조리 순서

1. 1

   진미채는 미지근한 물에 불린 뒤 물기를 뺀다.

   
2. 2

   물기 뺀 진미채를 따끈해질 때까지 마른 팬에 살짝 볶는다.

   
3. 3

   유자청은 잘게 다진다.

   
4. 4

   유자청에 마요네즈, 와사비, 레몬즙을 섞어 양념을 만든다.

   
5. 5

   진미채에 양념을 소량씩 넣으면서 버무린다.

   
6. 6

   깨를 뿌려 마무리한다.