감말랭이 찰빵

재료

감말랭이(10g), 쌀가루(7g), 보릿가루(7g), 밀가루(6g), 고구마(13g), 냉동딸기(13g), 흑임자(4g), 소금(0.5g), 식용유(100g)

조리 순서

1. 1

   고구마는 삶은 뒤 껍질을 제거한다.

   
2. 2

   쌀가루, 보릿가루, 밀가루는 체에 내린다.

   
3. 3

   체에 내린 가루에 삶은 고구마, 감말랭이, 냉동딸기, 흑임자를 넣고 믹서에 간다.

   
4. 4

   믹서에 간 반죽을 10cm 길이의 스틱모양으로 성형한다.

   
5. 5

   170℃ 기름에 반죽을 튀긴다.

   
6. 6

   기름을 제거하고 그릇에 담는다.