바나나 속 달걀빵

재료

달걀(2개), 바나나(30g), 밀가루(20g), 우유(5g), 베이킹파우더(0.3g), 버터(0.5g), 소금(0.1g), 물(8g)

조리 순서

1. 1

   달걀노른자, 밀가루, 베이킹파우더, 우유, 소금을 섞어 반죽을 만든다.

   
2. 2

   바나나 절반은 0.5cm 두께로 자르고 나머지는 잘게 다진다.

   
3. 3

   타르트팬에 버터를 바른 뒤 반죽을 얇게 깔고 그 위에 바나나를 담고 소금을 조금 뿌린다.

   
4. 4

   3번에 달걀흰자로 만든 머랭을 올린다.

   
5. 5

   머랭 가운데 바나나 1조각을 올리고 노른자 물을 바른다.

   
6. 6

   달군 팬에 물을 넣고 타르트팬 채로 넣은 뒤 약불에서 15분 간 익힌다.