고추 장떡

재료

청고추 10g, 깻잎 10g, 애호박 20g, 홍고추 5g, 밀가루 50g, 고추자 3g, 식용유 5g

조리 순서

1. 1

   애호박은 다진다.

   
2. 2

   깻잎은 송송 썰어 굵게 다진다.

   
3. 3

   풋고추와 홍고추는 반을 갈라 얇게 썬다.

   
4. 4

   밀가루에 물을 넣어 되게 반죽한 후 고추장을 풀어준다.

   
5. 5

   반죽에 채소를 넣어 섞은 후 기름 두른 팬에 장떡을 두껍지 않게 부친다.

   
6. 6

   썰어놓은 청고추와 홍고추로 장떡을 장식한다.