크랜베리 소보로 떡

재료

쌀가루(25g), 찹쌀가루(13g), 크랜베리(8g), 건포도(8g), 견과류(8g)

조리 순서

1. 1

   쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다.

   
2. 2

   가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다.

   
3. 3

   2번을 체에 내린다.

   
4. 4

   체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다.

   
5. 5

   원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다.

   
6. 6

   김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다.