와인배숙

재료

배(1/2개), 사과(1/2개), 레드와인(200g), 계피(5g), 통후추(6알)

조리 순서

1. 1

   배와 사과는 스쿠퍼로 동그랗게 모양을 만든다.

   
2. 2

   냄비에 와인을 넣고 계피, 통후추와 함께 약불에서 끓인다.

   
3. 3

   와인이 끓기 시작하면 배와 사과를 넣고 양이 반이 될 때까지 졸인다.

   
4. 4

   차갑게 식힌다.

   
5. 5

   4번을 용기에 담는다.

   
6. 6

   졸여진 배와 사과를 과일꼬지에 꽂아 곁들인다.