바지락 미역국

재료

바지락 10g, 미역 5g, 저염간장 5g, 마늘 5g, 참기름 2g, 홍고추 2g, 무 10g, 건새우 10g, 대파 5g, 함초가루 3g

조리 순서

1. 1

   바지락은 해감하고 미역은 20분 동안 불린다.

   
2. 2

   물에 파, 마늘, 홍고추, 건새우, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다.

   
3. 3

   냄비에 참기름과 미역, 바지락을 넣고 볶은 뒤 저염간장을 넣고 볶는다.

   
4. 4

   볶은 냄비에 육수를 넣고 끓인다.

   
5. 5

   함초가루로 간을 맞춘다.

   
6. 6

   국그릇에 담는다.