함박스테이크&토마토카레소스

재료

소고기(다짐육) 50g, 양송이버섯 5g, 양파 40g, 빵가루 25g, 다진 마늘 5g, 카레가루 15g, 토마토 25g, 당근 15g, 감자 15g, 계란노른자 5g

조리 순서

1. 1

   양파, 양송이버섯, 당근, 감자, 토마토를 잘게 다진다.

   
2. 2

   다진 소고기와 다진 양파, 다진 양송이버섯, 다진 마늘, 빵가루, 계란노른자를 넣고 치댄다.

   
3. 3

   반죽을 70g씩 나눠 스테이크 모양을 만들어 굽는다.

   
4. 4

   다진 당근, 감자, 양파, 토마토, 마늘과 카레가루를 물에 넣고 끓인다.

   
5. 5

   카레 소스가 농도가 날 때 까지 끓인다.

   
6. 6

   스테이크와 카레소스를 곁들여 담는다.