참치 두부 함박스테이크

재료

캔참치 20g, 두부 20g, 양파 25g, 토마토 15g, 청피망 20g, 당근 10g, 밀가루 7g, 케찹 15g, 표고버섯가루 1g, 후추 0.5g

조리 순서

1. 1

   양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.

   
2. 2

   두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.

   
3. 3

   2에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.

   
4. 4

   팬에 식용유를 두르고 3을 노릇하게 굽고 1을 볶는다.

   
5. 5

   토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.

   
6. 6

   접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.