삼색계란찜

재료

계란 60g, 시금치 20g, 비트 10g, 우유 20g, 애플민트 1g, 다시마 3g, 소금 0.5g

조리 순서

1. 1

   다시마를 물에 씻어 낸 후 찬물에 우려낸다.

   
2. 2

   시금치와 비트는 다시마 우린물을 넣고 각각 갈아 준다.

   
3. 3

   계란과 우유를 섞어 계란물을 만든다.

   
4. 4

   계란물을 3등분 하여 나눠 담아 놓는다.

   
5. 5

   나눠 놓은 계란물에 시금치, 비트를 각각 섞는다.

   
6. 6

   3가지 계란물을 순서대로 쪄 내고, 애플민트로 장식한다.