토마토 미소 된장국

재료

토마토 50g, 두부 30g, 양파 15g, 표고버섯 15g, 멸치 5g, 고추 8g, 대파 3g, 다시마 2g, 미소된장 30g

조리 순서

1. 1

   멸치, 다시마를 끓여 육수를 만든다.

   
2. 2

   두부, 양파, 표고버섯, 고추, 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다.

   
3. 3

   냄비에 물을 끓여 토마토를 5분 정도 익힌다.

   
4. 4

   토마토 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어 씨를 제거한다.

   
5. 5

   육수에 미소 된장을 풀고 양파, 표고버섯을 넣는다.

   
6. 6

   토마토와 대파를 넣는다.