健康調理のコツ
スープは主に鶏の骨と様々な野菜を一緒に入れて煮た鶏のスープを利用する。
カロリー
169kcal
炭水化物
20.8g
たんぱく質
12.4g
脂質
4.7g
ナトリウム
117mg
材料
その他の材料
だし汁塩コショウ
刻みタマネギ 10g, 刻みセロリ 5g, ベーコン 13g, 緑エンドウ豆 80g, だし汁 120g, 生クリーム 2g, 塩 適量, コショウ 適量
栄養情報
主材料各100gあたり刻みタマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
玉ねぎとセロリはみじん切りにし、ベーコンは適当な大きさに切る。
🍳使用する材料(3)
🧅刻みタマネギ(10g)🔪 下ごしらえ
刻みセロリ(5g)🔪 下ごしらえ
🥓ベーコン(13g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
フライパンにベーコンを入れて炒め、玉ねぎ、セロリを加えて色づかないように炒める。
🍳使用する材料(3)
🧅刻みタマネギ(10g)🥘 炒める
刻みセロリ(5g)🥘 炒める
🥓ベーコン(13g)🥘 炒める
🔍STEP 03
野菜が炒まったらグリンピースを加え、しっかり炒め合わせる。
🍳使用する材料(1)
🫘緑エンドウ豆(80g)🥘 炒める
🔍STEP 04
グリンピースに半分ほど火が通ったらスープを注ぎ、じっくり煮込む。
🍳使用する材料(1)
だし汁(120g)🍲 煮る
🔍STEP 05
グリンピースに火が通ったらミキサーですりつぶした後、ざるで裏ごしする。
🍳使用する材料(1)
🫘緑エンドウ豆(80g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 06
5を鍋に移し、お好みで塩、こしょう、生クリームを加える。
🍳使用する材料(3)
🥛生クリーム(2g)➕ 加える
🧂塩(적당량)➕ 加える
🧂コショウ(적당량)➕ 加える