カロリー
310kcal
炭水化物
43.7g
たんぱく質
4.9g
脂質
13.9g
ナトリウム
62mg
材料
その他の材料
砂糖水
青/緑お茶パウダー 6g, ゼラチン 5.3g, 砂糖 32g, 水 15g, 生クリーム 30g, 牛乳 55.7g, バニラエキス 0.1g, 小豆(),ミント
栄養情報
主材料各100gあたり牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
ボウルに水を張り、板ゼラチンを入れて約3分間ふやかした後、取り出す。
🍳使用する材料(4)
ゼラチン(5.3g)🔪 下ごしらえ
小豆()🔪 下ごしらえ
ミント🔪 下ごしらえ
水(15g)🧂 味を調える
🔍STEP 02
鍋に抹茶粉末と少量の水を入れて濃く混ぜる。
🍳使用する材料(2)
青/緑お茶パウダー(6g)🥗 和える
水(15g)🍲 煮る
🔍STEP 03
2に牛乳とクリーム、砂糖、バニラエッセンスを入れ、弱火で砂糖が溶ける程度に煮る。
🍳使用する材料(4)
🥛生クリーム(30g)🍲 煮る
🥛牛乳(55.7g)🍲 煮る
バニラエキス(0.1g)🍲 煮る
🍯砂糖(32g)🍲 煮る
🔍STEP 04
3にふやかしたゼラチンを加え、ゼラチンが溶けるまで加熱する。
🍳使用する材料(1)
ゼラチン(5.3g)🥗 和える
🔍STEP 05
容器に抹茶パンナコッタ液を流し入れた後、室温で冷ます。
🔍STEP 06
冷蔵庫でもう一度冷やして仕上げる。