健康調理のコツ
タガトスとビートが甘みを与え、豆乳のビリン味を減らすことができます。
カロリー
139kcal
炭水化物
10.2g
たんぱく質
7.4g
脂質
7.7g
ナトリウム
7mg
材料
主材料
ビーツ(15g), 豆乳(200g), タガトース(5g)
栄養情報
主材料各100gあたりビーツ
- 鉄分が豊富です (10mg) — 血液が酸素を運ぶのを助けます
- ビタミンAが豊富です (240μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
ビーツを流水できれいに洗う。
🍳使用する材料(1)
ビーツ(15g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
ビーツを小さくさいの目切りにする
🍳使用する材料(1)
ビーツ(15g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
豆乳にタガトースを加えて完全に溶けるまで混ぜる。
🍳使用する材料(2)
🥗豆乳(200g)🥗 和える
タガトース(5g)🥗 和える
🔍STEP 04
切っておいたビーツと3番をミキサーに入れて細かくすりつぶす。
🍳使用する材料(2)
ビーツ(15g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🥗豆乳(200g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 05
いちご牛乳ほどの色になるまで攪拌する。
🔍STEP 06
ざるでこして具材を取り除く。
🍳使用する材料(1)
ビーツ(15g)💦 水気を切る