건강 조리 팁
소량의 소금을 넣으면 단맛이 더 많이 나요
칼로리
496kcal
탄수화물
73.8g
단백질
8.4g
지방
18.6g
나트륨
20.9mg
재료
부재료
밀가루버터소금물
달걀(2개), 바나나(30g), 밀가루(20g), 우유(5g), 베이킹파우더(0.3g), 버터(0.5g), 소금(0.1g), 물(8g)
영양 정보
주재료 100g 기준달걀
- 단백질이 풍부해요 (13g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.32mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
바나나
- 당류가 들어있어요 (14g) — 활동에 필요한 에너지원이 돼요
- 칼륨이 풍부해요 (360mg) — 체내 나트륨 균형과 근육 기능에 관여해요
우유
- 칼슘이 풍부해요 (120mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
달걀노른자, 밀가루, 베이킹파우더, 우유, 소금을 섞어 반죽을 만든다.
🍳사용하는 재료(5)
🥚달걀(2개)🥗 버무리기
🥛우유(5g)🥗 버무리기
🥬베이킹파우더(0.3g)🥗 버무리기
🌾밀가루(20g)🥗 버무리기
🧂소금(0.1g)🍞 굽기(오븐)
🔍STEP 02
바나나 절반은 0.5cm 두께로 자르고 나머지는 잘게 다진다.
🍳사용하는 재료(2)
🍌바나나(30g)🔪 손질
🧂소금(0.1g)진행 중
🔍STEP 03
타르트팬에 버터를 바른 뒤 반죽을 얇게 깔고 그 위에 바나나를 담고 소금을 조금 뿌린다.
🍳사용하는 재료(4)
🍌바나나(30g)➕ 넣기
🧈버터(0.5g)🔪 손질
🧂소금(0.1g)🍳 부치기
물(8g)🔪 손질
🔍STEP 04
3번에 달걀흰자로 만든 머랭을 올린다.
🍳사용하는 재료(1)
🥚달걀(2개)🥗 버무리기
🔍STEP 05
머랭 가운데 바나나 1조각을 올리고 노른자 물을 바른다.
🍳사용하는 재료(1)
🍌바나나(30g)➕ 넣기
🔍STEP 06
달군 팬에 물을 넣고 타르트팬 채로 넣은 뒤 약불에서 15분 간 익힌다.