健康烹饪贴士
如果在片上抹上一点香油，推一下，就会卷得很好，不粘。
热量
115kcal
碳水化合物
20.2g
蛋白质
3.2g
脂肪
1.7g
钠
132.5mg
食材
主料
年糕()去皮绿豆碎核桃叶
配料与调料
水白糖盐
年糕() 35, 去皮绿豆 12.5, 水 200, 碎核桃 2, 叶 2.5, 白糖 2, 盐 0.2
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将去皮的绿豆彻底洗净。
🍳使用的食材(1)
去皮绿豆(12.5)🔪 处理
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 02
将洗净的绿豆加水，煮沸。
🍳使用的食材(2)
去皮绿豆(12.5)🍲 煮
水(200)🍲 煮
🔍STEP 03
将煮熟的绿豆放入筛子中滤干并捣碎。
🍳使用的食材(2)
去皮绿豆(12.5)🥣 捣碎/打成泥
水(200)🍲 煮
🔍STEP 04
将绿豆馅放入干锅中轻轻炒出水分，然后加糖和盐调味。
🍳使用的食材(3)
去皮绿豆(12.5)🥘 翻炒
🍯白糖(2)🥘 翻炒
🧂盐(0.2)🥘 翻炒
🔍STEP 05
将切好的面切成5厘米长，用擀面杖擀薄。
🍳使用的食材(1)
年糕()(35)🔪 处理
🔍STEP 06
将绿豆馅和核桃填入切面中，卷起，贴上杜鹃花花瓣。
🍳使用的食材(4)
年糕()(35)➕ 加入
去皮绿豆(12.5)➕ 加入
🥜碎核桃(2)➕ 加入
🌿叶(2.5)🌿 装饰