•Se utilizó tofu seco para crear un sabor sabroso. •El uso de jugo de lima redujo el uso de azúcar agregada.
Calorías
233kcal
Carbohidratos
7.3g
Proteínas
12.7g
Grasas
17.1g
Sodio
156.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
[ 2porciones ] Young Leaf Vegetables(4taza), Nuts(1taza), Dried Tofu(10hojas), Shredded Mozzarella Cheese(1taza), Candied Lime(3ts), Pepper Powder(un poco), Aceite de oliva(2ts), Ajo picado(0.3ts)
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
Lave bien las verduras de hoja tierna, escúrralas y pique las nueces en trozos grandes.
Blanquear el tofu seco en agua hirviendo, escurrir y quitar la humedad.
Cubra el tofu seco con vegetales de hojas tiernas (3 tazas), enróllelo y córtelo en trozos pequeños.
Mezcle las nueces picadas y el queso mozzarella rallado de manera uniforme con las verduras de hoja tierna restantes.
Pique finamente la lima de la lima confitada y mezcle uniformemente con los ingredientes restantes del aderezo de lima confitada.
Coloque el rollo de tofu seco y la ensalada en un tazón y rocíe con aderezo de lima confitada para terminar.