Usamos leche de coco y mantequilla sin sal para complementar el sabor aburrido y reducir la cantidad de sodio y azúcar utilizados.
Calorías
187kcal
Carbohidratos
16.2g
Proteínas
7.3g
Grasas
10.3g
Sodio
102.2mg
Ingredientes
Principales
Otros
Ingredientes principales > Cream Cheese 90g, Unsalted Butter 15g, Coconut Milk 50ml, Egg Yolk 70g,Cake Flour 5g, Almidón de maíz 10g 머 랭 > Egg White 130g, Lemon Juice 1g, Allulose Powder 20g
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Agregue el queso crema, la mantequilla sin sal y la leche de coco a un tazón y mezcle a baño maría hasta que quede suave. Retirar del baño maría y mezclar con la yema de huevo.
🔍Tamice la harina para pastel y la maicena en ①, mezcle y luego cuele una vez más a través de un colador fino.
🔍Agrega jugo de limón a la clara de huevo y bate. Agregue el polvo de alulosa en tercios mientras mezcla para hacer un merengue ligeramente firme.
🔍Dobla el merengue en ② en tres adiciones para hacer la masa. Forre el molde para pasteles con papel pergamino y vierta la masa.
🔍Vierta agua caliente en un molde grande, coloque el molde de pastel encima a baño maría y hornee en un horno precalentado a 150°C durante 30 minutos.
🔍Retirar del molde de bizcocho, retirar el papel vegetal y terminar.