Si eliges un deodeok demasiado grande, tiene mucha fibra y es resistente, así que elige un tamaño adecuado.
Calorías
233kcal
Carbohidratos
26.9g
Proteínas
4.7g
Grasas
8.2g
Sodio
4mg
Ingredientes
Principales
Otros
Deodeok (Mountain Bellflower Root) 40g, Wet Glutinous Rice Flour 30g, Té verde en polvo 2g, Cactus Fruit Powder 2g, Azúcar 1g, Honey 5g, Sal al gusto, Frying Oil 8g
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pele el deodeok, córtelo en rodajas de 0,3 cm de grosor, sumérjalo en agua salada para eliminar el amargor, luego transfiéralo a una gasa y enrolle o machaque hasta que quede fino.
🔍Mezclar sal con la harina de arroz glutinoso y tamizar.
🔍Retire 1 y escurra el exceso de aceite.
🔍Agregue el deodeok a 3, presione firmemente por delante y por detrás y cubra con harina de arroz glutinoso.
🔍Fría dos veces en aceite a 170℃, escurra el aceite y espolvoree un poco de azúcar mientras esté caliente.
🔍Sirva con miel para mojar.