健康調理のコツ
紅シを凍らせておいたドリンクやサラダソースなどで使えばいい。
カロリー
173kcal
炭水化物
38.1g
たんぱく質
1.56g
脂質
3.44g
ナトリウム
3.1mg
材料
主材料
その他の材料
ハチミツ水
柿 70g, 乾燥柿 30g, クルミ 10g, ハチミツ 20g, 水 70g
栄養情報
主材料各100gあたりクルミ
- 食物繊維が豊富です (7.5g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- タンパク質が豊富です (15g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
熟柿の皮をむく。
🍳使用する材料(1)
🍊柿(70g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:水
🔍STEP 02
皮をむいた熟し柿に蜂蜜と水を加えてミキサーにかける。
🍳使用する材料(3)
🍊柿(70g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🍯ハチミツ(20g)🥗 和える
水(70g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 03
干し柿を割って種を取り除く。
🍳使用する材料(1)
🍊乾燥柿(30g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
種を抜いた干し柿にくるみを入れて巻く。
🍳使用する材料(2)
🍊乾燥柿(30g)➕ 加える
🥜クルミ(10g)➕ 加える
🔍STEP 05
干し柿巻きを0.5cmの厚さに切る。
🍳使用する材料(1)
🍊乾燥柿(30g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 06
すりおろした熟柿に干し柿ロールを浮かべて提供する。
🍳使用する材料(2)
🍊柿(70g)🍽️ 盛り付け
🍊乾燥柿(30g)🍽️ 盛り付け