健康調理のコツ
滴トマトの量を3倍にしてゆでパスタ麺を入れて炒めば美味しいシーフードパスタになる。 - ニンニクを炒める時、火は中火以下にしなければ燃えず、香りがよく出る。
カロリー
92kcal
炭水化物
5.7g
たんぱく質
10.2g
脂質
3.4g
ナトリウム
580.7mg
材料
その他の材料
小麦粉ニンニクオリーブオイル塩
タコ 70g, ブロッコリー 30g, ミニトマト 60g, 小麦粉 5g, タマネギ 25g, ニンニク 2g, オリーブオイル 3g, 塩 0.5g
栄養情報
主材料各100gあたりブロッコリー
- ビタミンCが豊富です (29mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (3.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ミニトマト
- ビタミンCが豊富です (11mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
テナガダコは小麦粉を入れてもみ洗いする。
🍳使用する材料(2)
🐙タコ(70g)🔪 下ごしらえ
🌾小麦粉(5g)🧂 味を調える
🔍STEP 02
洗ったタコを5cmの長さに切る
🍳使用する材料(1)
🐙タコ(70g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
にんにくは薄切りに、玉ねぎは3cm角に、ブロッコリーは一口大に切る。
🍳使用する材料(3)
🥦ブロッコリー(30g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(25g)🔪 下ごしらえ
🧄ニンニク(2g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めて香りを立たせる。
🍳使用する材料(2)
🧄ニンニク(2g)🥘 炒める
🫒オリーブオイル(3g)🥘 炒める
🔍STEP 05
玉ねぎとミニトマトを入れ、弱火でトマトが柔らかくなるまでじっくり火を通す。
🍳使用する材料(2)
🍅ミニトマト(60g)🥘 炒める
🧅タマネギ(25g)🥘 炒める
🔍STEP 06
ブロッコリーとタコを加えて炒めた後、塩で味を調えて器に盛り付ける。
🍳使用する材料(3)
🐙タコ(70g)🥘 炒める
🥦ブロッコリー(30g)🥘 炒める
🧂塩(0.5g)🥘 炒める