健康調理のコツ
ジェスト：レモン、オレンジなどの皮を細く切ってみじん切りを言う。
カロリー
88kcal
炭水化物
8.4g
たんぱく質
10g
脂質
1.7g
ナトリウム
62mg
材料
主材料
その他の材料
パン粉バター塩コショウ
タイ（鯛） 40g, ニンニク（みじん切り） 2g, パン粉 10g, バター 1g, レモン果汁 3g, レモン 2g, 刻みパセリ 2g, 塩適量, コショウ適量
栄養情報
主材料各100gあたりニンニク（みじん切り）
- 食物繊維が豊富です (3.8g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カリウムが豊富です (530mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
刻みパセリ
- ビタミンCが豊富です (33mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- カルシウムが豊富です (150mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
鯛には塩とこしょうで下味をつけ、にんにく、パセリはみじん切りにする。
🍳使用する材料(3)
タイ（鯛）(40g)🍶 漬け込む
🧂塩(적당량)🍶 漬け込む
🧂コショウ(적당량)🍶 漬け込む
🔍STEP 02
バターを引いたフライパンにおろしにんにくを入れてにんにくの香りをつけたバターソースを作る。
🍳使用する材料(2)
🧄ニンニク（みじん切り）(2g)🥘 炒める
🧈バター(1g)🥘 炒める
🔍STEP 03
2にパン粉を混ぜてボウルに移す。
🍳使用する材料(1)
🍞パン粉(10g)🥗 和える
🔍STEP 04
3にみじん切りパセリ、レモン汁、レモンゼスト、塩、こしょうを加えてゴムべらでよく混ぜる。
🍳使用する材料(3)
🍋レモン果汁(3g)🥗 和える
🍋レモン(2g)🥗 和える
🥬刻みパセリ(2g)🥗 和える
🔍STEP 05
鯛に味付けし、鯛の上に4をのせる。
🍳使用する材料(1)
タイ（鯛）(40g)➕ 加える
🔍STEP 06
5をオーブンで焼く。
🍳使用する材料(1)
タイ（鯛）(40g)🍞 オーブンで焼く