健康調理のコツ
豚カルビは冷水に浸し、何度もピトムルを懸念して使用する。
カロリー
311kcal
炭水化物
13.5g
たんぱく質
22.8g
脂質
18g
ナトリウム
352mg
材料
主材料
その他の材料
サラダ油黒砂糖ハチミツ塩コショウ
豚肉(바비큐용) 120g [ソース] 양파작게자른것 20g, ニンニク（みじん切り） 4g, サラダ油 1g, 赤ワイン酢 2g, 黒砂糖 2g, ハチミツ 5g, - 10g, トマトケチャップ 2g, マスタード 2g, ソース 2g, 케이엔페퍼약간, 塩適量, コショウ適量
栄養情報
主材料各100gあたりニンニク（みじん切り）
- 食物繊維が豊富です (3.8g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カリウムが豊富です (530mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
ソースの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
🍳使用する材料(11)
🧄ニンニク（みじん切り）(4g)🥗 和える
🍶赤ワイン酢(2g)🥗 和える
-(10g)🥗 和える
🍅トマトケチャップ(2g)🥗 和える
マスタード(2g)🥗 和える
ソース(2g)🥗 和える
コショウ(약간)🥗 和える
🍯黒砂糖(2g)🥗 和える
🍯ハチミツ(5g)🥗 和える
🧂塩(적당량)🥗 和える
🧂コショウ(적당량)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 02
ソースを豚カルビにまんべんなく塗り、6時間以上漬け込む。
🍳使用する材料(1)
🥓豚肉((바비큐용) 120g [소스] 양파작게자른것 20g)🍶 漬け込む
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 03
漬け込んだ豚カルビをアルミホイルで包む。
🍳使用する材料(1)
🥓豚肉((바비큐용) 120g [소스] 양파작게자른것 20g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 04
3を170℃のオーブンで30分焼く。
🍳使用する材料(2)
🥓豚肉((바비큐용) 120g [소스] 양파작게자른것 20g)🍞 オーブンで焼く
🫒サラダ油(1g)🍳 焼く
🔍STEP 05
焼いた豚カルビのホイルを外す。
🍳使用する材料(1)
🥓豚肉((바비큐용) 120g [소스] 양파작게자른것 20g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 06
5のカルビが柔らかくなるまで約30分間ソースを均一に塗りながら焼く。
🍳使用する材料(1)
🥓豚肉((바비큐용) 120g [소스] 양파작게자른것 20g)🍞 オーブンで焼く