健康調理のコツ
ひよこ豆と甘態粉を使って風味を高め、ナトリウムや糖類の使用量を減らしました。
カロリー
228kcal
炭水化物
32.4g
たんぱく質
6.4g
脂質
8.1g
ナトリウム
29.7mg
材料
その他の材料
ペースト茹で
主材料 > 茹で 175g, 豆乳 210g, ココナッツオイル 70g, 柚子ピール 56g, 米粉 280g, アーモンドパウダー 105g, カジメ海藻/海苔パウダー 3.5g 앙 금 > ペースト 105g, 茹で 50g
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
💡左右スワイプまたは矢印キー（←、→）でステップ移動
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
ミキサーに茹でたひよこ豆①、豆乳、 ココナッツオイルを入れて細かく攪拌する。
🍳使用する材料(3)
🫘茹で(175g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
豆乳(210g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
ココナッツオイル(70g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 02
ボウルに入れてゆずピールを加えて混ぜる。
🍳使用する材料(1)
柚子ピール(56g)🥗 和える
🔍STEP 03
青ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。
🍳使用する材料(3)
🍚米粉(280g)🥗 和える
🥜アーモンドパウダー(105g)🥗 和える
🍊カジメ海藻/海苔パウダー(3.5g)🥗 和える
🔍STEP 04
生地は10~12cmの大きさの 円形に成形し、 柚子餡と茹でたひよこ豆②を混ぜて 生地の上にのせる
🍳使用する材料(2)
ペースト(105g)➕ 加える
🫘茹で(50g)➕ 加える
🔍STEP 05
4~5等分に切ってオーブン天板に のせる。
🍳使用する材料(1)
🍚米粉(280g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 06
175℃に予熱したオーブンで170℃にして 20分焼いて仕上げる。
🍳使用する材料(1)
🍚米粉(280g)🍞 オーブンで焼く