健康調理のコツ
年齢が高くなり、水参やニンジンを太く粉砕したり、薄く切って整果をする。
カロリー
110kcal
炭水化物
28.3g
たんぱく質
2.1g
脂質
0.2g
ナトリウム
23mg
材料
その他の材料
ハチミツ水
ニンジン 50g, 生高麗人参 30g, ハチミツ 20g, 水 10g, シナモンパウダー 2g
栄養情報
主材料各100gあたりニンジン
- ビタミンAが豊富です (460μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
- 食物繊維が豊富です (3.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
生高麗人参
- 鉄分が豊富です (4.6mg) — 血液が酸素を運ぶのを助けます
- カルシウムが豊富です (84mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
💡左右スワイプまたは矢印キー（←、→）でステップ移動
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
にんじんと水参をきれいに洗う。
🍳使用する材料(2)
🥕ニンジン(50g)🔪 下ごしらえ
生高麗人参(30g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:水
🔍STEP 02
1をミキサーに入れて細かく攪拌する。
🍳使用する材料(2)
🥕ニンジン(50g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
生高麗人参(30g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
⏱️ 待機中の材料:水
🔍STEP 03
鍋に2を注ぎ、蜂蜜を加えて煮詰める。
🍳使用する材料(4)
🥕ニンジン(50g)🔽 煮詰める
生高麗人参(30g)🔽 煮詰める
🍯ハチミツ(20g)🔽 煮詰める
水(10g)🍲 煮る
🔍STEP 04
シナモンパウダーを混ぜる。
🍳使用する材料(2)
🥕ニンジン(50g)🥗 和える
シナモンパウダー(2g)🥗 和える
🔍STEP 05
パンやクラッカーを用意する。
🔍STEP 06
5の上に水参にんじんの砂糖漬けをのせる。
🍳使用する材料(1)
🥕ニンジン(50g)➕ 加える