健康調理のコツ
生クリームの代わりにニンジンピューレを混ぜたグリックヨーグルトを使うと、砂糖の量を減らしながら甘酸っぱい味を出すことができます。
カロリー
22kcal
炭水化物
39.3g
たんぱく質
6.1g
脂質
4.6g
ナトリウム
23.7mg
材料
その他の材料
バターハチミツ塩砂糖
ニンジン(5g), 薄力粉(150g), 卵(3個), バター(37g), ハチミツ(5g), 塩(2g), 砂糖(180g), ベーキングパウダー(1.5g), バニラ(1g), ヨーグルト(150g), 旬の果物(10g)
栄養情報
主材料各100gあたり卵
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
卵黄を溶いた後砂糖(90g)、塩、バニラフレーバーを3回に分けて加えながら混ぜる。
🍳使用する材料(4)
🥚卵(3개)🥗 和える
バニラ(1g)🥗 和える
🧂塩(2g)🥗 和える
🍯砂糖(180g)🥗 和える
🔍STEP 02
卵白は60%のメレンゲを作った後砂糖(90g)を少しずつ加えながら固いメレンゲを作る。
🍳使用する材料(2)
🥚卵(3개)🥗 和える
🍯砂糖(180g)🥗 和える
🔍STEP 03
1番にメレンゲの1/3を加えて混ぜた後、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
🍳使用する材料(3)
🌾薄力粉(150g)🥗 和える
🥚卵(3개)🥗 和える
🥬ベーキングパウダー(1.5g)🥗 和える
🔍STEP 04
3番に蜂蜜とバターを溶かして混ぜた後、残りのメレンゲを加え、丸型に生地を半分ほど流し入れる。
🍳使用する材料(3)
🌾薄力粉(150g)🥗 和える
🧈バター(37g)🥗 和える
🍯ハチミツ(5g)🥗 和える
🔍STEP 05
170℃のオーブンで30分焼いてシートを作る。
🍳使用する材料(1)
🌾薄力粉(150g)🍞 オーブンで焼く
🔍STEP 06
スポンジ生地とにんじんピューレを混ぜたギリシャヨーグルトを交互に重ね、一番上に旬の果物をのせる。
🍳使用する材料(4)
🥕ニンジン(5g)🥗 和える
🌾薄力粉(150g)🍽️ 盛り付け
🥣ヨーグルト(150g)🥗 和える
旬の果物(10g)🌿 飾り付け