健康調理のコツ
いちごの甘さを砂糖の代わりに使えます。
カロリー
87kcal
炭水化物
16.4g
たんぱく質
5.3g
脂質
0.1g
ナトリウム
14.8mg
材料
その他の材料
ハチミツ砂糖
レンズ豆(赤, 70g), 牛乳(150g), レモン(1/2個), イチゴ(130g), ハチミツ(15g), ゼラチン(1.5g), 砂糖(3g)
栄養情報
主材料各100gあたり牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
レモン
- ビタミンCが豊富です (52mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
イチゴ
- ビタミンCが豊富です (63mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
レンズ豆を茹でてミキサーにかける。
🍳使用する材料(1)
🫘レンズ豆(레드, 70g)🍲 煮る
🔍STEP 02
いちご(100g)をミキサーにかけ、1番、牛乳、蜂蜜、レモン汁を加えて混ぜる。
🍳使用する材料(5)
🫘レンズ豆(레드, 70g)🥗 和える
🥛牛乳(150g)🥗 和える
🍋レモン(1/2개)🥗 和える
🍓イチゴ(130g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🍯ハチミツ(15g)🥗 和える
🔍STEP 03
ゼラチンを水に浸してふやかす。
🍳使用する材料(1)
ゼラチン(1.5g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
いちごをミキサーにかけてピューレを作り砂糖を加えて煮る。
🍳使用する材料(2)
🍓イチゴ(130g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🍯砂糖(3g)🍲 煮る
🔍STEP 05
4番を冷ました後、ゼラチンを加えて型に入れ、冷凍室で固める。
🍳使用する材料(2)
🍓イチゴ(130g)😴 寝かせる
ゼラチン(1.5g)🥗 和える
🔍STEP 06
2番をカップに入れ、上にいちごゼリーをのせる。
🍳使用する材料(2)
🫘レンズ豆(레드, 70g)🍽️ 盛り付け
🍓イチゴ(130g)🍽️ 盛り付け