건강 조리 팁
바나나, 옥수수가루, 아몬드 가루가 설탕을 대신해 단맛을 보충할 수 있어요.
칼로리
395kcal
탄수화물
71.9g
단백질
6.4g
지방
9.2g
나트륨
35.3mg
재료
부재료
버터소금흑임자
바나나(100g), 중력분(85g), 옥수수가루(35g), 아몬드가루(20g), 베이킹파우더(3g), 버터(30g), 소금(1g), 달걀(1개), 크랜베리(30g), 땅콩(30g), 흑임자(30g)
영양 정보
주재료 100g 기준바나나
- 당류가 들어있어요 (14g) — 활동에 필요한 에너지원이 돼요
- 칼륨이 풍부해요 (360mg) — 체내 나트륨 균형과 근육 기능에 관여해요
달걀
- 단백질이 풍부해요 (13g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.32mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
크랜베리
- 식이섬유가 풍부해요 (3.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
- 비타민C가 풍부해요 (14mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
땅콩
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (9.9mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
- 단백질이 풍부해요 (29g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
크랜베리는 작게 자르고 바나나는 구운 후 으깬다.
🍳사용하는 재료(2)
🍌바나나(100g)🍞 굽기(오븐)
🍒크랜베리(30g)🔪 손질
🔍STEP 02
중력분, 옥수수, 아몬드가루, 베이킹파우더를 체 친 후 소금을 섞고 바나나와 달걀을 섞는다.
🍳사용하는 재료(7)
🍌바나나(100g)🥗 버무리기
중력분(85g)🥗 버무리기
🌽옥수수가루(35g)🥗 버무리기
🥜아몬드가루(20g)🥗 버무리기
🥬베이킹파우더(3g)🥗 버무리기
🥚달걀(1개)🥗 버무리기
🧂소금(1g)🥗 버무리기
🔍STEP 03
버터를 부드럽게 만들어 반죽에 넣고 섞는다.
🍳사용하는 재료(1)
🧈버터(30g)🥗 버무리기
🔍STEP 04
반죽을 10g으로 분할하고 10cm정도의 막대 모양으로 만들고 일부는 크랜베리를 속에 넣어준다.
🍳사용하는 재료(2)
중력분(85g)🔪 손질
🍒크랜베리(30g)➕ 넣기
🔍STEP 05
손잡이 부분을 제외한 부분을 흑임자, 잘게부순 땅콩에 굴린다.
🍳사용하는 재료(3)
중력분(85g)🥗 버무리기
🥜땅콩(30g)🥗 버무리기
🌾흑임자(30g)🥗 버무리기
🔍STEP 06
170℃ 오븐에서 25분 간 굽는다.
🍳사용하는 재료(1)
중력분(85g)🍞 굽기(오븐)