건강 조리 팁
무가당 코코아가루를 사용하여 당류 사용량을 줄였어요.
칼로리
154kcal
탄수화물
18.7g
단백질
5.4g
지방
6.5g
나트륨
44.3mg
재료
주재료
부재료
소금무가당 코코아가루②땅콩버터알룰로스②아몬드우유그릭요거트알룰로스③
주재료 > 아몬드가루 90g, 무가당 코코아가루① 12g, 귀리 30g, 코코넛오일 20g, 알룰로스① 20g, 소금 1g 초코필링 > 무가당 코코아가루② 12g, 땅콩버터 12g, 알룰로스② 55g, 아몬드우유 60ml 그릭요거트 토핑 > 그릭요거트 42g, 알룰로스③ 2g
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
볼에 아몬드가루, 무가당 코코아가루①을 체 쳐서 넣고 귀리, 코코넛오일, 알룰로스①, 소금을 넣고 섞어 반죽을 만든다.
🍳사용하는 재료(6)
🥜아몬드가루(90g)🥗 버무리기
🥗무가당 코코아가루①(12g)🥗 버무리기
귀리(30g)🥗 버무리기
코코넛오일(20g)🥗 버무리기
알룰로스①(20g)🥗 버무리기
🧂소금(1g)🥗 버무리기
🔍STEP 02
반죽은 냉장고에서 30분 동안 휴지한다.
🍳사용하는 재료(1)
🥜아몬드가루(90g)😴 휴지·숙성
🔍STEP 03
볼에 무가당 코코아가루②를 체 쳐서 넣고 땅콩버터, 알룰로스②를 넣는다. 완전히 섞이면 아몬드우유를 넣고 섞어 초코필링을 만든다.
🍳사용하는 재료(4)
🥗무가당 코코아가루②(12g)🥗 버무리기
🧈땅콩버터(12g)🥗 버무리기
알룰로스②(55g)🥗 버무리기
🥛아몬드우유(60ml)🥗 버무리기
🔍STEP 04
냉동실에서 30분 동안 굳힌 그릭요거트에 알룰로스③을 섞어 숟가락으로 모양을 잡아 그릭요거트 토핑을 만든다.
🍳사용하는 재료(2)
🥣그릭요거트(42g)🥗 버무리기
알룰로스③(2g)🥗 버무리기
🔍STEP 05
머핀 틀에 코코넛오일을 바르고 반죽을 넣어 타르트지 모양을 잡는다. 170°C로 예열한 오븐에 20분 동안 구운 후 완전히 식힌다.
🍳사용하는 재료(2)
🥜아몬드가루(90g)🍞 굽기(오븐)
코코넛오일(20g)🍞 굽기(오븐)
🔍STEP 06
초코필링을 채우고 그릭요거트 토핑을 올려 마무리한다.
🍳사용하는 재료(2)
🥗무가당 코코아가루②(12g)➕ 넣기
🥣그릭요거트(42g)➕ 넣기