熟柿子

Name: 熟柿子
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1人份
Cuisine: Korean
Ingredients: 柿子; 浆果; 水; 柠檬汁; 蜂蜜; 薄荷

甜点·其他·1人份

300千卡以下低钠健康

健康烹饪贴士

五味子最好在室温下冲泡，用玻璃或陶瓷碗冲泡。

热量

70kcal

碳水化合物

18.3g

蛋白质

1.1g

脂肪

0.6g

钠

5mg

食材

主料

柿子浆果柠檬汁薄荷

配料与调料

水蜂蜜

柿子 70g, 浆果 5g, 水 35g, 柠檬汁 4g, 蜂蜜 5g, 薄荷 1g

烹饪步骤

跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。

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STEP 01 / 06步骤 1 / 6

17%

🔍

STEP 01

将冻熟的柿子剥皮，去掉籽。

🍳使用的食材(1)

🍊柿子(70g)🔪 处理

⏱️ 待用食材:水

🔍

STEP 02

将1切成小块。

🍳使用的食材(1)

🍊柿子(70g)🔪 处理

⏱️ 待用食材:水

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STEP 03

将五味子放入7倍的水中浸泡8小时以上，以提味、提色。

🍳使用的食材(2)

浆果(5g)🍶 腌制

水(35g)🍲 煮

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STEP 04

将熟柿子、五味子水、蜂蜜和柠檬汁混合在一起。

🍳使用的食材(5)

🍊柿子(70g)🥣 捣碎/打成泥

浆果(5g)🥣 捣碎/打成泥

🍋柠檬汁(4g)🥗 拌匀

水(35g)🥣 捣碎/打成泥

🍯蜂蜜(5g)🥗 拌匀

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STEP 05

将4倒入杯中。

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STEP 06

用薄荷装饰。

🍳使用的食材(1)

薄荷(1g)🌿 装饰