El sabor de la almeja se combina con ajo, pimiento, cebolla y queso bajo en sal, lo que permite cocinar un delicioso guiso de almejas sin sal. También puedes hacer almejas al vapor bajas en sodio utilizando alimentos naturales siguiendo la misma receta utilizando mejillones o mejillones.
Calorías
155kcal
Carbohidratos
7g
Proteínas
11g
Grasas
9g
Sodio
760mg
Ingredientes
Principales
Clam(Littleneck Clam( 200g(30uds), Cebolla 15g(2*4cm), Ajo 10g(2dientes), 마른 Red Chili 1g(1/5uds), Aceite de oliva 15g(1cda), 호이트와인 15ml(1cda), 쳥양고추 3g(1/3uds), bajo en sodio queso 10g(2cdta), Pimienta un poco, Basil un poco
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalClam
- Rico en hierro (13mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Corta finamente la cebolla y corta en diagonal el chile cheongyang.
🔍Corta el ajo y también corta el chile rojo seco en rodajas.
🔍Lave la almeja varias veces con agua corriente para purgar la arena y luego escúrrala.
🔍Caliente el aceite de oliva en una sartén caliente, saltee el ajo, el chile rojo seco y la cebolla para darle aroma, luego suba a fuego alto y agregue las almejas duras.
🔍Una vez que se abran las conchas, agregue albahaca y vino blanco para quitar el olor.
🔍Deje hervir, baje el fuego a medio y agregue queso bajo en sodio, chile cheongyang y pimienta para darle un sabor picante.