•Puedes crear un sabor agridulce preparando salsa de pepino encurtido con pasta de soja y aceite de pimiento rojo.
Calorías
94kcal
Carbohidratos
21.4g
Proteínas
0.3g
Grasas
0.8g
Sodio
86mg
Ingredientes
Principales
Otros
•Ingredientes necesarios : Pepino(60g), Whole Garlic(3g), Jengibre(5g), Dried Red Chili(3g) •오이초절임소스 : Brewed Vinegar(60g), Azúcar(60g), Doubanjiang (Fermented Chili Bean Paste)(3g), Chili Oil(40g), agua(60g) •Condimento : Sal(3g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cortar el pepino a lo largo en cuartos, cortarlo en triángulos y cortarlo en palitos de 0,8 cm de grosor.
🔍Sal ligeramente y exprime la humedad.
🔍Cortar los ajos enteros a lo largo en 3 trozos y cortar el jengibre en rodajas.
🔍Corta el chile rojo seco en diagonal con unas tijeras.
🔍Coloque todos los ingredientes preparados en un tazón y vierta suficiente salsa de pepino encurtido para sumergirlos.
🔍Reservar en la nevera para terminar.