Si utilizas yogur griego mezclado con puré de zanahoria en lugar de nata fresca, puedes conseguir un sabor agridulce reduciendo la cantidad de azúcar.
Calorías
22kcal
Carbohidratos
39.3g
Proteínas
6.1g
Grasas
4.6g
Sodio
23.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
Carrot Puree(5g), Harina para repostería(150g), Huevo(3uds), mantequilla(37g), Honey(5g), Sal(2g), Azúcar(180g), Baking Powder(1.5g), Vanilla Flavoring(1g), Greek Yogurt(150g), Frutas de temporada(10g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalHuevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Batir la yema de huevo, luego añadir el azúcar (90 g), la sal y el extracto de vainilla en 3 porciones mientras se mezcla.
🔍Batir la clara de huevo hasta obtener un 60% de merengue y luego añadir poco a poco el azúcar (90 g) hasta obtener un merengue firme.
🔍Añada 1/3 del merengue a 1 y mezcle, luego tamice la harina floja y el polvo para hornear e incorpore de forma envolvente.
🔍Derrita y mezcle miel y mantequilla en 3, incorpore el merengue restante y llene el molde circular hasta la mitad.
🔍Hornee en un horno a 170℃ durante 30 minutos para hacer la plancha de bizcocho.
🔍Alternativamente, coloque capas sobre la bandeja para pastel y el yogur griego mezclado con puré de zanahoria, y cubra con fruta de temporada.