Puede utilizar frutas secas y nueces para resaltar el dulzor y el sabor naturales.
Calorías
302kcal
Carbohidratos
63.1g
Proteínas
5.3g
Grasas
3.2g
Sodio
9mg
Ingredientes
Principales
Harina de arroz(25g), Harina de arroz glutinoso(13g), Cranberry(8g), Raisins(8g), Nuts(8g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Harina de arroz glutinosoSe vende como 'sweet rice flour' o 'glutinous rice flour' en mercados asiáticos y muchos pasillos de repostería. No es lo mismo que la harina de arroz común.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCranberry
- Rico en fibra dietética (3.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Licue la harina de arroz y la harina de arroz glutinoso con los arándanos, las pasas y las nueces.
🔍Agrega agua a la harina para que se absorba y mezcla uniformemente.
🔍Cocine 1 en agua hirviendo hasta que flote y retire.
🔍Aparte las partículas grandes atrapadas en el colador por separado para usarlas como cobertura del pastel de arroz.
🔍Coloca el polvo del 3 en un molde redondo y cubre con el relleno del 4.
🔍Cocine al vapor en una vaporera con vapor ascendente durante 25 minutos.