健康調理のコツ
リンゴにはファクチンが豊富で、体内の悪いコレステロールを減らし、ナトリウム排出を促進させてください。スンドゥブとリンゴを挽いて作ったソースは、辛くて塩辛い刺激的な肝臓ではなく、材料そのままの甘酸っぱい味とすっきりとした味わいを出します。
カロリー
75kcal
炭水化物
10g
たんぱく質
4g
脂質
2g
ナトリウム
22mg
材料
主材料
きゅうり刻み
その他の材料
豆腐リンゴ
●오이무침 : きゅうり 70g(1/3個), 刻み 10g(1大さじ) ●순두부사과 ソース : 豆腐 40g(1/8袋), リンゴ 50g(1/3個)
栄養情報
主材料各100gあたりきゅうり
- ビタミンCが豊富です (11mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
りんご、おぼろ豆腐をミキサーに入れて細かくすりつぶし、ソースを作る。
🍳使用する材料(2)
🍲豆腐(40g(1/8봉지))🥣 つぶす・ミキサーにかける
🍎リンゴ(50g(1/3개))🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 02
きゅうりは塩でこすり洗いして縦半分に切り、種を取り除いて斜め切りにする。
🍳使用する材料(1)
🥒きゅうり(70g(1/3개))🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
ズッキーニをオリーブオイルで炒める。
🍳使用する材料(2)
🥒きゅうり(70g(1/3개))🥗 和える
🫘刻み(10g(1큰술))🌿 飾り付け