健康調理のコツ
マンゴーにはビタミンAが多量に含まれて抗酸化作用を助ける。果物の甘酸っぱい味を強調した。
カロリー
67kcal
炭水化物
9.7g
たんぱく質
7.1g
脂質
0g
ナトリウム
12.4mg
材料
その他の材料
マンゴー牛乳
●主材料 : イチゴ 100g(5個), キウイ 100g(1個), すもも/梅エキス 15g(1大さじ), ゼラチン 20g ●ソース : マンゴー 20g(1/5個), 牛乳 45g(3大さじ)
栄養情報
主材料各100gあたりイチゴ
- ビタミンCが豊富です (63mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
キウイ
- ビタミンCが豊富です (87mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
マンゴーと牛乳を混ぜてミキサーにかけ、フライパンに入れて煮る。
🍳使用する材料(2)
🥭マンゴー(20g(1/5개))🍲 煮る
🥛牛乳(45g(3큰술))🍲 煮る
🔍STEP 02
いちごとキウイは0.5×0.5×0.5cmに切り、ゼラチンは溶かして梅エキスと混ぜる。
🍳使用する材料(4)
🍓イチゴ(100g(5개))🔪 下ごしらえ
🥝キウイ(100g(1개))🔪 下ごしらえ
すもも/梅エキス(15g(1큰술))🥗 和える
ゼラチン(20g)🥗 和える
🔍STEP 03
いちご、キウイをゼラチンと混ぜて型に入れて固め、上にマンゴーソースをかけて仕上げる。
🍳使用する材料(4)
🍓イチゴ(100g(5개))😴 寝かせる
🥝キウイ(100g(1개))😴 寝かせる
ゼラチン(20g)😴 寝かせる
🥭マンゴー(20g(1/5개))➕ 加える