健康調理のコツ
クリームチーズを直接作って使ってナトリウム使用量を減らしました。
カロリー
219kcal
炭水化物
23.9g
たんぱく質
9.4g
脂質
18.5g
ナトリウム
89.6mg
材料
その他の材料
酢塩バナナ卵豆乳ココアパウダーピーナッツバター
クリームチーズ > 牛乳 875ml, 酢 20ml, アルロース① 56g, 塩 1g, 초코크림 > アーモンドパウダー 85g, ココアパウダー 20g, アルロース② 70g, 豆乳 25ml 반 죽 > バナナ 175g, 卵 105g, 豆乳 25ml, ココアパウダー 45g, ピーナッツバター 18g
栄養情報
主材料各100gあたり牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
鍋に牛乳を入れて中火で煮て 弱火にして酢を加えてかき混ぜる。 布でホエーをこした固形分をミキサーに 入れ、アルロース①、塩を加えて細かく すりつぶしてクリームチーズを作る。
🍳使用する材料(4)
🥛牛乳(875ml)🍲 煮る
アルロース①(56g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🍶酢(20ml)🍲 煮る
🧂塩(1g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 02
ボウルにアーモンドパウダー、無糖 ココアパウダー①をふるい入れ、 アルロース②、豆乳①を混ぜて チョコクリームを作る。
🍳使用する材料(4)
🥜アーモンドパウダー(85g)🥗 和える
🥗ココアパウダー(20g)🥗 和える
アルロース②(70g)🥗 和える
豆乳(25ml)🥗 和える
🔍STEP 03
ミキサーにバナナ、卵、豆乳②、 無糖ココアパウダー②、ピーナッツバターを入れて 攪拌して生地を作り、紙コップの高さの 50%ほど満たす。
🍳使用する材料(5)
🍌バナナ(175g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🥚卵(105g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
豆乳(25ml)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🥗ココアパウダー(45g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🧈ピーナッツバター(18g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 04
アワビを塩水できれいに洗う。
🍳使用する材料(1)
🍌バナナ(175g)🍞 オーブンで焼く
🔍STEP 05
クリームチーズとチョコクリームを混ぜてスポンジ生地の上に 塗る。
🍳使用する材料(3)
🥛牛乳(875ml)➕ 加える
🥜アーモンドパウダー(85g)➕ 加える
🍌バナナ(175g)➕ 加える
🔍STEP 06
スポンジ生地を重ねてケーキを作り、 無糖ココアパウダーを振りかけて仕上げる
🍳使用する材料(2)
🍌バナナ(175g)🍽️ 盛り付け
🥗ココアパウダー(45g)🌿 飾り付け