健康調理のコツ
漬け過程のない生菜類で塩分摂取を減らすことができます。
カロリー
11kcal
炭水化物
2.59g
たんぱく質
0.18g
脂質
0.04g
ナトリウム
1.05mg
材料
その他の材料
酢砂糖
きゅうり 10g, パプリカ(赤色/黄色) 各 5g, 酢 2g, 砂糖 2g
栄養情報
主材料各100gあたりきゅうり
- ビタミンCが豊富です (11mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
パプリカ
- ビタミンCが豊富です (120mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
きゅうりは粗塩でこすり洗いしてきれいに洗う。
🍳使用する材料(1)
🥒きゅうり(10g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
きゅうりを適当な厚さに切り、4等分にする。
🍳使用する材料(1)
🥒きゅうり(10g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
パプリカはきれいに洗った後、種を取り除く。
🍳使用する材料(1)
🫑パプリカ((빨강/노랑) 각 5g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
パプリカを適当な大きさに切る。
🍳使用する材料(1)
🫑パプリカ((빨강/노랑) 각 5g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 05
酢、砂糖、水を混ぜて合わせ酢を作る。
🍳使用する材料(2)
🍶酢(2g)🥗 和える
🍯砂糖(2g)🥗 和える
🔍STEP 06
甘酢にきゅうり、パプリカを和える。
🍳使用する材料(2)
🥒きゅうり(10g)🥗 和える
🫑パプリカ((빨강/노랑) 각 5g)🥗 和える