健康調理のコツ
アボカドは皮をむいて半分を切った後、中に種に鞘を入れて90度方向に回すと種を取り除くことができる。
カロリー
153kcal
炭水化物
20.3g
たんぱく質
5.9g
脂質
4.9g
ナトリウム
272mg
材料
その他の材料
マヨネーズ塩コショウ
卵 20g, マヨネーズ 1g, ディジョンマスタード 1g, レモン果汁 2g, 白パン 35g, アボカド 6g, 水 1g, 塩 少々, コショウ 少々
栄養情報
主材料各100gあたり卵
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
アボカド
- 食物繊維が豊富です (6.7g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (1.7mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
卵は固茹でにして冷水に浸けて冷まし殻をむいた後ボウルに入れフォークで粗くつぶす。
🍳使用する材料(2)
🥚卵(20g)🍲 煮る
水(1g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:コショウ
🔍STEP 02
つぶしたゆで卵にマスタード、レモン果汁、塩、こしょう、マヨネーズを混ぜ合わせる。
🍳使用する材料(6)
🥚卵(20g)🥗 和える
ディジョンマスタード(1g)🥗 和える
🍋レモン果汁(2g)🥗 和える
🧴マヨネーズ(1g)🥗 和える
🧂塩(약간)🥗 和える
🧂コショウ(약간)🥗 和える
🔍STEP 03
アボカドは皮を取り除いて薄くスライスする。
🍳使用する材料(1)
🥑アボカド(6g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
食パンは両面をこんがり焼く。
🍳使用する材料(1)
🍞白パン(35g)🍳 焼く
🔍STEP 05
4にアボカドをのせ、その上に卵サラダをのせて食パンでふたをする。
🍳使用する材料(3)
🥚卵(20g)➕ 加える
🍞白パン(35g)➕ 加える
🥑アボカド(6g)➕ 加える
🔍STEP 06
サンドイッチの耳を切り落とし、お好みの適当な大きさに切る。