健康調理のコツ
醤油の代わりにイチゴジャムでソースを置き換えました。
カロリー
591kcal
炭水化物
39.6g
たんぱく質
17g
脂質
40.6g
ナトリウム
135.9mg
材料
その他の材料
小麦粉水サラダ油
イカ 35g, 小麦粉 70g, 水 50g, 卵 32.5g コショウ 0.1g, サラダ油 500g, イチゴ 5g
栄養情報
主材料各100gあたりイカ
- ビタミンDが豊富です (6μg) — カルシウム吸収を助け骨の健康をサポートします
- タンパク質が豊富です (19g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
卵
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
💡左右スワイプまたは矢印キー（←、→）でステップ移動
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
いかを手頃な大きさに切る。
🍳使用する材料(1)
🦑イカ(35g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
いかをさっと茹でた後、水気を切る。
🍳使用する材料(1)
🦑イカ(35g)💧 湯通しする
🔍STEP 03
小麦粉に水、卵、こしょうを加えて天ぷら衣を作る。
🍳使用する材料(3)
🥚卵(32.5g 후추 0.1g)🥗 和える
🌾小麦粉(70g)🥗 和える
水(50g)🥗 和える
🔍STEP 04
いかに衣をつけてサラダ油で揚げる。
🍳使用する材料(2)
🦑イカ(35g)🍤 揚げる
🫒サラダ油(500g)🍤 揚げる
🔍STEP 05
キッチンペーパーの上にのせて油を切る。
🍳使用する材料(1)
🦑イカ(35g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 06
いちごジャムと一緒に添えて出す。
🍳使用する材料(1)
🍓イチゴ(5g)🌿 飾り付け