健康調理のコツ
フルーツの爽やかな味と揚げた麺の香ばしい味わいで、やわらかい味を補完しました。
カロリー
105kcal
炭水化物
19.51g
たんぱく質
0.67g
脂質
2.75g
ナトリウム
8.32mg
材料
主材料
その他の材料
サラダ油オリーブオイル酢コショウ
ご飯/米 5g, サンチュ/レタス 7.5g, パプリカ(赤色/黄色) 12.5g, 柚子茶用柚子シロップ 7.5g, サラダ油 500g, オリーブオイル 3.5g, レモン果汁 1g, 酢 1g, コショウ 0.1g
栄養情報
主材料各100gあたりパプリカ
- ビタミンCが豊富です (120mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
ロメインレタスを一口大に切る。
🍳使用する材料(1)
🥬サンチュ/レタス(7.5g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
パプリカは0.3cm角に切る。
🍳使用する材料(1)
🫑パプリカ((빨간색/노란색) 12.5g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
おこげを揚げた後つぶす。
🍳使用する材料(1)
ご飯/米(5g)🍤 揚げる
🔍STEP 04
ゆず茶漬け、レモン汁、オリーブオイル、酢、こしょうを混ぜてドレッシングを作る。
🍳使用する材料(6)
柚子茶用柚子シロップ(7.5g)🥗 和える
🍋レモン果汁(1g)🥗 和える
🫒サラダ油(500g)🥗 和える
🫒オリーブオイル(3.5g)🥗 和える
🍶酢(1g)🥗 和える
🧂コショウ(0.1g)🥗 和える
🔍STEP 05
ロメインレタスの上にパプリカと揚げたおこげを薬味としてのせる。
🍳使用する材料(3)
ご飯/米(5g)🍽️ 盛り付け
🥬サンチュ/レタス(7.5g)🍽️ 盛り付け
🫑パプリカ((빨간색/노란색) 12.5g)🍽️ 盛り付け
🔍STEP 06
ドレッシングをかけて出す。
🍳使用する材料(1)
柚子茶用柚子シロップ(7.5g)➕ 加える