健康調理のコツ
夜の甘みと牛乳、豆乳の香ばしい味のため、砂糖なしで美味しく食べられます。
カロリー
337kcal
炭水化物
40.5g
たんぱく質
13.9g
脂質
13.3g
ナトリウム
14.1mg
材料
栗(200g), 牛乳(180g), 豆乳(20g), アーモンド(3g)
栄養情報
主材料各100gあたり栗
- 食物繊維が豊富です (6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- ビタミンCが豊富です (19mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
アーモンド
- ビタミンB2が豊富です (1.4mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
- カルシウムが豊富です (340mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
栗を鍋でじっくり茹でる。
🍳使用する材料(1)
🌰栗(200g)🍲 煮る
🔍STEP 02
茹でた栗は半分に割り、中身をスプーンでくり抜く。
🍳使用する材料(1)
🌰栗(200g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
ミキサーに栗、牛乳、豆乳を入れて攪拌する。
🍳使用する材料(3)
🌰栗(200g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🥛牛乳(180g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
豆乳(20g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 04
3番をざるでこしてダマを取り除く。
🍳使用する材料(1)
🌰栗(200g)💦 水気を切る
🔍STEP 05
アーモンドを細かく刻む。
🍳使用する材料(1)
🥜アーモンド(3g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 06
4番をカップに入れ、刻んだアーモンドを振りかける。
🍳使用する材料(2)
🌰栗(200g)🍽️ 盛り付け
🥜アーモンド(3g)🌿 飾り付け